María Mora es una de aquellas personas que puede hacer de todo y todo lo hace bien. Ella y su familia son de lo más artistas, creativos, manitas y sobre todo muy muy imaginativos; ya os contaré otro día todo lo que hacen los demás… Pero en esta ocasión os voy a hablar de su vena pastelera, bajo su marca "La Tartamora". Hace unas tartas y unos cupcakes de caerte de espaldas!
La primera tarta que le encargué, para el cumpleaños de mi cuñada, el día que cumplía 40 años, fue todo un éxito. Nosotros sólo le tuvimos que dar una pequeña descripción de ella, sus gustos y algún que otro detallito… y lo bordó!
Después del primer éxito, le encargué también una tarta y unos cupcakes muy especiales para el bautizo de María, pero no quería nada ñoño ni clasicón, así que al final decidimos que hiciera algo que no fuera nada relacionado con bebés y me hizo una tarta de chocolate, rellena de frambuesa que estaba buenísima; y era taaaan bonita, era de fondant blanco, con fresas, flores y hojas, y los cupcakes de distintos sabores a juego. No consigo encontrar las fotos que hicimos, pero os dejo otros ejemplos para que veáis de lo que os hablo…
Le he pedido que me cuente un poco como empezó en esto de la repostería y ella misma me escribe:
“Mi historia en más o menos esta.......
Empecé hace 5 años por casualidad, cuando se acercaba la fecha del cumpleaños de mi hijo Daniel y quería hacerle una tarta especial, compré una revista de decoración de tartas y ahí empezó todo…
La primera tarta la hice con nubes de azúcar y unos colorantes básicos que compre en una tienda; tardé muchísimo en hacerla, pero a mi hijo y a los invitados les gusto mucho. Así que hice un curso de decoración básico; y mas tarde uno de modelado, para aprender las técnicas básicas y poder hacer decoraciones más elaboradas, y… muy importante, más rápido!
A partir de entonces he ido haciendo tartas para la familia primero, los amigos después, y por último por encargo… De estos encargos me van conociendo poco a poco más personas, que ven las tartas, las prueban y luego me encargan ellos mismos otras para sus celebraciones.
Ahora tengo un perfil en facebook donde todo el mundo puede ver las tartas que hago y ponerse en contacto conmigo para algún encargo o para realizar un curso. En ellos enseño las técnicas básicas para decorar una tarta, los ingredientes necesarios para un buen resultado y luego se decora una con fondant de azúcar.“
Bueno pues como veréis, un poco por casualidad empezó todo; pero ya os digo que las tartas son de las más bonitas que he visto, que además están genial de precio y que María es un encanto y os facilitará un montón cualquier encargo que le queráis hacer. Ah! Y lo de los cursos, creo que son divertidísimo y los resultados increíbles! Yo no los he hecho; lo sé, la cocina no es lo mío,… prefiero encargárselas a María. Peeero… mi hermana si que lo hizo, me dijo que lo pasaron bomba y además, alucináis con lo que aprendieron! Después del curso, ella misma ha hecho un par de tartas para el cumpleaños y el bautizo de sus hijos, y eran alucinantes!! Así que a los que os gusta este mundo y queréis aprender, no lo dudéis.
Os dejo su contacto, el correo
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, su facebook "la tartamora" y su teléfono para encargos 629557845.
Miss Violet.
